Med ett kvällsblodsocker på 7.6 – det lägsta på mycket länge – känner jag att jag är på rätt väg. Högt blodsocker kan du inte dö av, men väl alla följdsjukdomar och det finns det många av.
Blodsocker – blodglukos - anger hur mycket socker som finns i blodet och mäts i Sverige i mmol/liter.
Vid sjukdomen diabetes är blodsockerhalten förhöjd. Sjukdomen är bland de äldsta i världen och är omskriven redan 1550 fkr. Indianerna brukade pinka nära myror och om det lockade till sig myrorna fick de diagnosen ”söt urin sjukdom” (madhumeha).
Källa och läs mer..
Numera mäter vi sockerhalten i plasma för att ställa diagnosen diabetes.
För att ställa diagnosen diabetes krävs det fastande plasmasocker på 7 mmol/liter.
Vilket betyder att jag fortfarande har diabetes…
Målsättningen vid diabetes är att Du skall må bra och ha ett blodsocker så nära det normala som möjligt.
Du kan må bra just nu även om blodsockret är för högt men ett långvarigt högt blodsocker är skadligt för kroppen. Faktum är att det är inte själva diabetesen som är farligaste, det är alla följdsjukdomar. En vanlig del av tidig diabetes (före 1923 då insulin infördes) dog väldigt många av diabetes följdsjukdomar, avsågade fötter händer tyvärr fortfarande eftersom sjukvården inte får skicka patienter till terapeutisk laserbehandling vilket troligen skulle rädda många fötter.
Högt blodsocker ökar risken för skador på kroppens organ såsom ögonskador,
njurskador, nervskador och ökar också risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdom.
Högt blodsocker (Hyperglykemi) ger symtom såsom ökade
urinmängder och ökad törst. Du kan också bli trött och se suddigt.
Lågt blodsocker (Hypoglykemi) innebär värden som är på 4 mmol/liter eller därunder. Kännetecken är skakningar, svettningar och blekhet.
Den som har lågt blodsocker blir också slö, irriterad och har svårt att koncentrera sig. När en person som har diabetes får lågt blodsocker kallas detta för insulinkänning.
En person med för låg sockernivå kan svimma, det är inte bra om personen sitter bakom ratten – vilket hänt i Sverige och kommer hända igen – så att hålla koll på sitt blodsocker är en hel vetenskap.
Bra blodsockervärde vid diabetes är mellan 5-9 mmol/L 1,5-2 timmar efter måltiden.
När vi äter höjs blodsockret. Det gäller därför att välja livsmedel som höjer blodsockret
långsamt eller inte alls som kött etc. Att äta produkter med stärkelse och lite socker är att lura sig själv. Stärkelse förvandlas till blodsocker i magen eller i tarmarna så pass mycket att det ska dubbleras mot vad det står på innehållsdeklarationen.
Det är viktigt att fördela måltiderna jämt över dagen för att få ett jämt blodsocker.
Men undvik frukt som mellanmål, ett äpple idag är mest sockratvatten och innehåller betydligt färre vitaminer än vad reklamen och rykten säger.
Tjo!
Jag kommer ihåg hur skeptiska vi var för drygt två år sedan när vi började med LCHF. Nu har ju Peters dagsvärden sjunkit från stadiga 17 till 10 bara genom att köra 50/50 med LCHF. Långtids låg på 11 innan för att ha sjunkit till 9,2 nu. Och fortsätter att sjunka..
Inte illa alltså!